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你现在的位置:首页>>群组>>时光影迷会>>《决战食神》拍出了美食的温度

《决战食神》拍出了美食的温度

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2017-2-13 1:33:32

/杀手里昂

 

电影中,高天赐(谢霆锋 饰)在一次厨艺比赛中失败,师傅洪七(葛优 饰)给他讲了一个故事:有一次,洪七遇到两个小和尚在津津有味的吃馒头,作为“味王”的洪七便揪了一块馒头尝了下,从专业美食家的角度指出馒头做的并不成功。但两个小和尚却说馒头很好吃,因为小麦是自己种的,面粉是自己磨的,所有工序都是自己亲手做的。其实,《决战食神》整部电影就是在讲一件事情:美食是有温度的。

 

厨艺的最高境界是舌尖到心间的美味关系,好的美食并不在于厨艺有多高超,而在于美食中所渗透的情感。一部好的美食电影同样不能单单讲美食,最重要的还是美食背后的情感。

 

《决战食神》延续了港片中对于香港精神的投射,影片中处处闪耀着港人团结互助的积极能量。片中的空间布局很有意思,作为主场景的“春风里”美食街是港片里最常见的日常所在,各种茶餐厅汇聚在此,成为人们日常生活饮食的重要场所,烟火气十足,是代表港片的一个重要标志元素。而在“春风里”美食街的隔壁则是另一派景象——灯火璀璨的高楼大厦,与“春风里”的安静祥和形成鲜明对比。“春风里”的七记饭馆便是港人精神的一个缩影,饭馆里的人来自五湖四海的人,但却团结互助,面对隔壁西餐厅的竞争,始终坚守着这个餐馆,捍卫着自己的传统美食。这种香港精神通过美食这种形式在电影中慢慢散发开来,最终形成一股浓郁的情感力量,特别是最后“春风里”的街坊聚在一起吃饭,恭祝新年的景象给有港片情结的人一份美好回忆。

 

电影有一条情感主线,主要围绕高天赐与父亲之间的情感关系展开。只不过,这种父子的情感关系是通过美食这种形式讲述的。因为小时候被父亲嫌弃没有做饭天赋,天赐便自立成为名厨,打败父亲。所以,高天赐便以厨艺比赛的方式来化解于父亲之间的情感关系。这也是影片中最具看点的地方,有自己美食节目的谢霆锋这次在影片中担任美食总监,对于电影中出现的近20道菜品亲自把关设计,不仅创作出一道道精彩绝伦的菜品,还为观众奉献出一场场精彩的对决。

 

《决战食神》将厨艺比赛拍出了武侠片的味道,赛场上大厨们做菜的情景就好比擂台上武林高手之间的功夫对决,不仅在视觉上刺激观众眼球,还在味觉上挑逗着观众的味蕾,好看又好吃。

 

影片最后的终极食神对决中,高天赐做了一碗面端到作为竞争对手的父亲面前,放弃了比赛。对他而言,他要的并不是食神的称号,而是用美食来换回亲情,缝合父子之间的情感关系。高天赐为父亲做的这碗面,就好比《食神》中史蒂芬·周最后做的那道黯然销魂饭一样,是带有情感温度的。

5.9 

决战食神 (2017)

影评(61)

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决战食神/Cook Up A Storm(2017)
本话题来源于日志:http://i.mtime.com/3004768/blog/7996255/
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到目前为止,电影是我唯一的情人.

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